Gesundheit A-Z
Gold
chemisches Element und wertvolles Edelmetall. Gold wird vor allem in der Zahnmedizin für Füllungen, Brücken und Kronen verwendet. Als Medikament kommt Gold z. B. bei der chronischen rheumatoiden Arthritis zum Einsatz, kann aber bei längerer Einnahme zu allergischen Symptomen, Störungen der Blutbildung, Leber- und Nierenschäden führen.
Wissenschaft
Verräterische Proben
Am Max Rubner-Institut suchen Forschende in Lebensmitteln und Bioproben nach unterschiedlichen Zuckern. Das sogenannte Zuckerprofiling könnte Ernährungsstudien zukünftig verlässlicher machen. von CAROLIN SAGE Viele Ernährungsstudien basieren auf Ernährungsprotokollen, in denen die Teilnehmenden über Tage oder Wochen notieren, was...
Wissenschaft
CRISPR/Cas im Praxistest
Seit der Entdeckung der Genschere vor zehn Jahren werden auf das gentechnische Werkzeug große Hoffnungen im Kampf gegen Erbkrankheiten, Stoffwechselstörungen und Aids gesetzt. Zeit für eine erste Bilanz. von RAINER KURLEMANN Die US-Amerikanerin Victoria Gray ist vermutlich die erste Frau, die mithilfe einer gezielten...