Rezepte

Das Rezept zur Sendung

Muskatmilch hilft bei Schlafproblemen. Sie wirkt beruhigend, schlaffördernd und verdauungsfreundlich. Trinken Sie sie abends 30 Minuten vor den Schlafengehen!

Timo Böckle brät einen Rehrücken an und gart ihn im Wasserbad. Dann bekommt er eine Gewürzkruste. Dazu gibt es Holunder-Rotkohl und Kartoffel-Butterpüree. Sehr köstlich.

Caroline Autenrieth macht eine Joghurtsoße, die mit Birnen und Lauchzwiebeln verfeinert wird. Dazu gibt es Räucherforellenfilet und selbstgemachte Pommes frites - einfach und köstlich.

Caroline Autenrieth zeigt eine schnelle, leichte Vorspeise fürs Weihnachtsmenü: Ein leckeres Tatar aus geräucherter Forelle mit Staudensellerie und Apfel.

Martin Gehrlein macht eine Kartoffelpfanne mit Ei und gekochtem Schinken. Dazu gibt es noch eine fix fertige Tomatensoße und marinierte eingelegte Gurken.

Mit vielen Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer und Muskatnuss, verfeinert mit Honig und Mandeln bringen Lebkuchen den Geschmack von Advent und Weihnachten direkt auf unsere Zungen. Ob liebevoll verziert oder pur genossen, die Lebkuchenmänner von Konditormeisterin Lucia Kranz wecken Kindheitserinnerungen und sind unwiderstehliche Klassiker in der Adventszeit.

Eine Maronencreme mit Orangensaft und Vanille toppt Stefanie Biedermann mit Kirschkompott. Das Dessert lässt sich gut vorbereiten und schmeckt nicht nur an Weihnachten.

Der Hauptgang des vegetarischen Weihnachtsmenüs ist ein raffiniertes und kreatives Essen - ein Spinatstrudel mit getrockneten Tomaten, körnigem Frischkäse und einer Orangensoße.

Die Vorspeise für das diesjährige vegetarische Weihnachtsmenü ist eine raffinierte und wohltuende Suppe. Die perfekte Einstimmung für die Feiertage.

Die Goldene Milch bekommt durch die verschiedenen Gewürze ihre gelbe Farbe. Hier ein einfaches Rezepte!

Jörg Schmid backt einen Stern aus Weizen- und Roggenmehl. Dazu kommen Mandeln, Walnüsse und Maronen. Das Brot ist wunderbar wandelbar, bleibt lange saftig und schmeckt umwerfend.

So schmeckt Weihnachten: Ein extra saftiger Quarkstollen mit den typischen Stollenzutaten wie Sultaninen und Mandeln sowie weihnachtliche Stollengewürzen.

Diese aufgebrühte Kaffeespezialität mit Nelken und Zimt wird zusätzlich mit ätherischen Ölen aus der Orangenschale gewürzt. Ein tolles Geschmackserlebnis!

Dieser gewürzte Caffè-Latte macchiato wird mit etwas Kardamom und Zimt aufgepeppt. Mit dieser einfachen Idee wecken Sie müde Lebensgeister nach einem Spaziergang durch die Kälte.

Cremiger Ofenkäse trifft auf fruchtig-süßes Apfel-Cranberry-Chutney – eine geniale Kombination und perfekt für gemütliche Genussmomente!

Pilzlasagne mit einer cremigen Béchamelsauce trifft auf einen frischen, knackigen Endiviensalat - ein köstliches Wohlfühlessen in der kalten Jahreszeit.

Ein herzhafter Kartoffelkuchen mit einem fluffigen Hefeteig als Basis. Dazu gibt es einen fruchtig-frischen Feldsalat mit Orangen. Ein winterlicher Genuss!